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Bachelor of Science
Studienart: Alle Tempo: Alle

Vergleichen Sie 18 Bachelor of Science-Studiengänge in Nahrungs- und Genussmittelwissenschaften

Ein Bachelor of Science oder Bachelor of Science ist ein Bachelor-Abschluss an Hochschulen und Universitäten auf der ganzen Welt angeboten. Typischerweise wird der Bereich der Studie in einer technischen oder wissenschaftlichen Disziplin basieren, und es wird etwa vier Jahren erfolgreich abgeschlossen nehmen.

Was ist ein Bachelor of Science in Food and Beverage Studies? Einfach ausgedrückt, bezieht sich die Studie von Speisen und Getränken an der Studie der Industrie des Food-Service. Es wird im Allgemeinen berühren auf Lebensmittelzubereitung, Kundenservice und Verwaltung der verschiedenen Einheiten, die in diesem Prozess wie Restaurants, Bars, Hotels und mehr beteiligt sind. Die Schüler können in der Regel in ihren späteren Jahren des Studiums auf den Aspekt konzentrieren, die sie am meisten interessiert, aber das Management ist in der Regel ein großer Teil des Programms.

einen Abschluss in Lebensmittel- und Getränke Studien zu erreichen, ist eine intelligente Art und Weise voran in der Industrie zu bekommen. Es gibt eine große Anzahl der verfügbaren Arbeitsplätze in der Gastfreundschaft, aber viele der Menschen in ihnen arbeiten nicht hoch gebildet.Darüber hinaus sind die Fähigkeiten des Managements, wie Kommunikation, sind diejenigen, die ebenso wie das tägliche Leben auf andere Industrien anwendbar sind.

Die Kosten für einen BSc-Abschluss erhalten wird variieren, je nach Einrichtung gewählt. Es ist wichtig, die Kosten im Vergleich zu den Vorteilen von Programmen in Betracht gezogen zu wiegen. Ein Online-Programm ist ein guter Weg, um Kosten zu reduzieren helfen.

Dies ist ein unglaublich vielseitiger Grad, weit über die offensichtlichen potenziellen Arbeitgebern von Restaurants und Bars. Alle Unternehmen, die Lebensmittel und Getränkeservice bieten können mieten Studenten mit einem Bachelor of Science in Lebensmittel- und Getränke Studien einschließlich Kreuzfahrtschiffe, Fluggesellschaften, Kurorte, Caterer, Weingüter, Spas und vieles mehr. Consulting-Firmen, die in diesem Bereich spezialisieren können auch Chancen für die Absolventen zur Verfügung haben.

Obwohl das Erreichen wird einen Grad in der Lebensmittel- und Getränke Studien Zeit und Hingabe, kann es gut sein lohnt sich, wie es Ihnen vor der Konkurrenz stellt.Für weitere Informationen, suchen Sie Ihren Programm unten und wenden Sie sich direkt die Zulassungsstelle der Schule Ihrer Wahl von der Führung Formular ausfüllen.

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18 Ergebnisse in Nahrungs- und Genussmittelwissenschaften

The Restaurant School at Walnut Hill College

Zukünftige Bäcker und Konditoren finden in unserem Programm "Associate of Science in Pastry Arts" den Weg zum süßen Erfolg. ... [+]

Der Bachelor of Science in Pastry Arts richtet sich an Studenten, die eine Karriere als Konditor, Konditormeister, Einzel- oder Großhandelsbäcker anstreben.

Das Programm baut auf dem Associate Degree-Programm auf und bietet erweiterte Pastry Arts-Kurse und vertiefende akademische Kurse. Fortgeschrittenenkurse wie "Die Kunst des Chocolatiers", "Artisan Breads", "Contemporary Dessert Styling" und "Advanced Sugar and Confection" geben den Schülern die Möglichkeit, ihre Fähigkeiten im Bereich Gebäck und Dekoration besser zu entwickeln. Der akademische Oberstufenkurs konzentriert sich auf die Vermittlung von administrativen, organisatorischen und Führungsfähigkeiten, die für eine erfolgreiche Karriere in der Hotellerie notwendig sind. Nach Abschluss des Programms werden die Schüler bereit sein, in der Industrie als Konditoren, Bäcker und Bäcker zu arbeiten.... [-]

Vereinigte Staaten von Amerika Philadelphia
September 2019
Vollzeit
Teilzeit
120 wochen
Campusstudium
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The Restaurant School at Walnut Hill College

Unser Bachelor of Science in Culinary Arts Programm hat die perfekte Balance von Küche Training und Business Development Kurse, um Sie für eine Karriere als Koch und / od ... [+]

Unser Bachelor of Science in Culinary Arts Programm hat die perfekte Balance von Küche Training und Business Development Kurse, um Sie für eine Karriere als Koch und / oder Gastronom vorzubereiten.

Erlernen Sie die Kunst und Präsentation der feinen Restaurants, verfeinern Sie Ihren Geschmack in The Chef's Palate und drücken Sie Ihre Kreativität im Freestyle Cooking aus. Auf geschäftlicher Ebene können Sie in unseren Kursen "Applied Marketing", "Menu Planning" und "Hospitality Design" lernen, was Sie über Foodservice gelernt haben, und ein eigenes Restaurant- oder Hotelkonzept entwickeln. Studenten mit einem Bachelor-Abschluss können obere Positionen in der Küche oder in anderen Bereichen des Foodservice suchen. Mögliche Positionen sind Sous Chef, Chef de Partie und Foodservice Manager.... [-]

Vereinigte Staaten von Amerika Philadelphia
September 2019
Vollzeit
Teilzeit
120 wochen
Campusstudium
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COQUIS

Der erste Kurs der italienischen Hochschulniveau "Bachelor of Science", auf Wissenschaft gewidmet und Culinary Arts, die die technischen Fähigkeiten und wissenschaftliche ... [+]

Der erste Kurs der italienischen Hochschulniveau "Bachelor of Science", auf Wissenschaft gewidmet und Culinary Arts, die die technischen Fähigkeiten und wissenschaftlichen Fähigkeiten erforderlich, auf ein Niveau Koch kombiniert. Die Kochkunst und Lebensmittelwissenschaft vom Schüler gelernt machen es zu einem Koch zubereitet und kreativ Lage salzigen Speisen, gesund und hervorragend von der sensorischen und ernährungsphysiologischer Sicht zu realisieren. Chefs mit diesen Funktionen arbeiten in den Küchen der besten Restaurants oder liegen in der Gastronomie Forschung, immer:

Executive Chef, Nahrungsmittelberater, Besitzer Koch Gastronom, Controller der Zulieferindustrie, Experten für Forschung und Entwicklung von Lebensmittelzubereitungen, Lehrer der Küche und Gastronomischen Wissenschaften in Privatschulen. ... [-]
Italien Rom
October 2019
Vollzeit
3 jahre
Campusstudium
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Ozyegin University

Das Undergraduate-Programm für Gastronomie und kulinarische Künste richtet sich an Studierende, die eine berufliche Karriere in der Kochkunst und im Food-Service anstrebe ... [+]

Überblick

Das Undergraduate-Programm für Gastronomie und kulinarische Künste richtet sich an Studierende, die eine berufliche Karriere in der Kochkunst und im Food-Service anstreben. Dieser vier (4)-jährige Studiengang ist in das Restaurant Management integriert und in der Türkei einzigartig. Das Programm bietet eine solide Basis mit grundlegenden Kursen für Kochkunst, gefolgt von einem erweiterten Angebot an Kursen für fortgeschrittene gastronomische Techniken. und führt die Studenten später in die Restaurantverwaltung ein. Während des 4-jährigen Studiums lernen die Studierenden die Geheimnisse der kulinarischen Welt kennen und können praktische Erfahrungen sammeln, indem sie ihr theoretisches Wissen in angewandten Kursen in die Praxis umsetzen.... [-]

Türkei Orman Sokak
September 2019
4 jahre
Campusstudium
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London South Bank University

Dieses innovative Programm ermöglicht es Studenten, die bereits mit dem FdSc Back Technology Management oder mit ausreichend Branchenerfahrung abgeschlossen haben, den vo ... [+]

Nimm deinen Kuchen und esse es

Backen ist eine sehr technische Fähigkeit und eine Qualifikation in diesem Bereich wird Sie für Arbeitgeber wirklich attraktiv machen. Dieser Kurs wird Ihnen helfen, ein spezialisierter Manager zu werden, der Ihnen die kaufmännischen und technologischen Aspekte des Backberufs vermittelt.

Wir bieten allen Studierenden aus dem Heimat- / EU-Bereich die Möglichkeit, während eines Vollzeitkurses ab September 2019 ein Praktikum, ein Praktikum oder eine Berufserfahrung zu absolvieren.

Warum Backwissenschaft und Technologie an der LSBU?Unser erstaunliches Erbe: LSBU ist der Standort der ältesten Bäckereischule in Großbritannien.Dieser branchenrelevante Kurs ist in der Backbranche weithin anerkannt und unterhält professionelle Beziehungen zu einer Reihe von Organisationen.Wir sind die Nummer zwei unter den Londoner Konkurrenten für Forschungsqualität in der Lebensmittelwissenschaft (Complete University Guide League Table, 2019).Dieser Kurs wird von The Worshipful Company of Bakers unterstützt.Sie werden viele Gelegenheiten zum Networking haben, an Branchenveranstaltungen teilnehmen und Gastvorträge und Vorträge von Fachleuten halten, die von uns veranstaltet werden.Zu unseren außergewöhnlichen Bäckereien gehören Labore - der forschungsbasierte Unterricht wird die Lernerfahrung durchgängig prägen.Wichtige Kursinformationen - geordnet nach ModusModus Module... [-]
Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London
September 2019
Vollzeit
1 jahr
Campusstudium
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London South Bank University

Hochschulabschlüsse für Studierende mit Kenntnissen in Backwissenschaft und Ernährung, die sich persönlich und beruflich weiterentwickeln möchten. Ein Jahr Vollzeit. ... [+]

Nimm deinen Kuchen und esse es

Backen ist eine hochtechnische Fähigkeit und eine Qualifikation in diesem Bereich macht Sie zu einem attraktiven Arbeitgeber. Dieser Kurs wird Ihnen helfen, die Fähigkeiten zu einem sehr erfolgreichen Backtechnologen zu entwickeln: Sie entwickeln spezielle Managementfähigkeiten, die mit den kaufmännischen und technologischen Aspekten des Backberufs verbunden sind.

Dieser Fachkurs bietet die Möglichkeit, die Interessen der Backproduktion mit den ernährungsphysiologischen Aspekten der Lebensmittelproduktion zu verbinden.

Wir bieten allen Studierenden aus dem Heimat- / EU-Bereich die Möglichkeit, während eines Vollzeitkurses ab September 2019 ein Praktikum, ein Praktikum oder eine Berufserfahrung zu absolvieren.... [-]

Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London
September 2019
Vollzeit
1 jahr
Campusstudium
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London South Bank University

Studiengang für alle, die sich für Wissenschaft und Ernährung interessieren. Drei Jahre, Vollzeit. ... [+]

Nimm deinen Kuchen und esse es

Backen ist eine sehr technische Fähigkeit und eine Qualifikation in diesem Bereich wird Sie für Arbeitgeber wirklich attraktiv machen. Dieser Kurs wird Ihnen helfen, die Fähigkeiten zu einem sehr erfolgreichen Backtechnologen zu entwickeln: Sie entwickeln spezielle Managementfähigkeiten, die mit den kaufmännischen und technologischen Aspekten des Backberufs verbunden sind.

Dieser Fachkurs bietet die Möglichkeit, die Interessen der Backproduktion mit den ernährungsphysiologischen Aspekten der Lebensmittelproduktion zu verbinden.

Wir bieten allen Studierenden aus dem Heimat- / EU-Bereich die Möglichkeit, während eines Vollzeitkurses ab September 2019 ein Praktikum, ein Praktikum oder eine Berufserfahrung zu absolvieren.... [-]

Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London
September 2019
Vollzeit
3 jahre
Campusstudium
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London South Bank University

Studiengang für alle, die sich für die Wissenschaft und die Entwicklung neuer Produkte für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie interessieren. Drei Jahre, Vollzeit. ... [+]

Nimm deinen Kuchen und esse es

Backen ist eine hochtechnische Fähigkeit und eine Qualifikation in diesem Bereich macht Sie zu einem attraktiven Arbeitgeber. Dieser Kurs wird Ihnen helfen, die Fähigkeiten zu entwickeln, ein erfolgreicher Backtechnologe zu werden: Sie werden spezialisierte Managementfähigkeiten sammeln, die mit den kommerziellen und technologischen Aspekten des Backberufs verbunden sind.

Dieser Fachkurs konzentriert sich auf den Prozess, mit dem neue Produkte entwickelt werden. Die Entwicklung neuer Produkte (NPD) ist der Motor der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Wir bieten allen Studierenden aus dem Heimat- / EU-Bereich die Möglichkeit, während eines Vollzeitkurses ab September 2019 ein Praktikum, ein Praktikum oder eine Berufserfahrung zu absolvieren.... [-]

Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London
September 2019
Vollzeit
3 jahre
Campusstudium
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London South Bank University

Auffrischungskurs für diejenigen, die einen Hintergrund in der Backwissenschaft und ein Interesse an der Entwicklung neuer Produkte für die Lebensmittel- und Getränkeindu ... [+]

Nimm deinen Kuchen und esse es

Backen ist eine sehr technische Fähigkeit und eine Qualifikation in diesem Bereich wird Sie für Arbeitgeber wirklich attraktiv machen. Dieser Kurs wird Ihnen helfen, die Fähigkeiten zu entwickeln, ein erfolgreicher Backtechnologe zu werden: Sie werden spezialisierte Managementfähigkeiten sammeln, die mit den kommerziellen und technologischen Aspekten des Backberufs verbunden sind.

Dieser Fachkurs konzentriert sich auf den Prozess, mit dem neue Produkte entwickelt werden. Die Entwicklung neuer Produkte (NPD) ist der Motor der Lebensmittel- und Getränkeindustrie.

Wir bieten allen Studierenden aus dem Heimat- / EU-Bereich die Möglichkeit, während eines Vollzeitkurses ab September 2019 ein Praktikum, ein Praktikum oder eine Berufserfahrung zu absolvieren.... [-]

Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London
September 2019
Vollzeit
1 jahr
Campusstudium
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London South Bank University

Auffrischungskurs für diejenigen mit einem Hintergrund in der Wissenschaft und ein Interesse an der Erweiterung ihrer Fähigkeiten und wissenschaftlichen Verständnis. Ein ... [+]

Verdiene etwas Teig

Sind Sie fasziniert von der Wissenschaft des Backens? Dieser spezielle Abschluss könnte perfekt für Sie sein - er konzentriert sich auf die Kernkompetenzen und Kenntnisse, die von der schnell wachsenden Backindustrie verlangt werden. Es ist ein Fachkurs für diejenigen mit einem akademischen und praktischen Hintergrund in der Backwissenschaft, die ihre Fähigkeiten entwickeln und ihre Beschäftigungsfähigkeit verbessern möchten.

Wir bieten allen Studierenden aus dem Heimat- / EU-Bereich die Möglichkeit, während eines Vollzeitkurses ab September 2019 ein Praktikum, ein Praktikum oder eine Berufserfahrung zu absolvieren.

Warum Backwissenschaft und Technologie an der LSBU?Unser erstaunliches Erbe: LSBU ist der Standort der ältesten Bäckereischule in Großbritannien.Dieser branchenrelevante Kurs ist in der gesamten Backbranche weit verbreitet und hat professionelle Verbindungen zu einer Reihe von Organisationen.Wir sind die Nummer zwei unter den Londoner Konkurrenten für Forschungsqualität in der Lebensmittelwissenschaft (Complete University Guide League Table, 2019).Dieser Kurs wird von The Worshipful Company of Bakers unterstützt.Sie werden viele Gelegenheiten zum Networking haben, an Branchenveranstaltungen teilnehmen und Gastvorträge und Vorträge von Fachleuten halten, die von uns veranstaltet werden.Zu unseren außergewöhnlichen Bäckereien gehören Labore - der forschungsbasierte Unterricht wird die Lernerfahrung durchgängig prägen.Wichtige Kursinformationen - geordnet nach ModusModus Module... [-]
Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London
September 2019
Vollzeit
1 jahr
Campusstudium
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London South Bank University

Studiengang für alle, die sich für die Wissenschaft und die wissenschaftlichen Aspekte des Backens interessieren. Drei Jahre, Vollzeit. ... [+]

Verdiene etwas Teig

Sind Sie fasziniert von der Wissenschaft des Backens? Dieser spezielle Abschluss könnte perfekt für Sie sein - er konzentriert sich auf die Kernkompetenzen und Kenntnisse, die von der schnell wachsenden Backindustrie verlangt werden, und könnte Sie für Ihre Arbeitgeber sehr attraktiv machen, wenn Sie Ihren Abschluss machen.

Wir bieten allen Studierenden aus dem Heimat- / EU-Bereich die Möglichkeit, während eines Vollzeitkurses ab September 2019 ein Praktikum, ein Praktikum oder eine Berufserfahrung zu absolvieren.

Warum Backwissenschaft und Technologie an der LSBU?Unser erstaunliches Erbe: LSBU ist der Standort der ältesten Bäckereischule in Großbritannien.Dieser branchenrelevante Kurs ist in der gesamten Backbranche weit verbreitet und hat professionelle Verbindungen zu einer Reihe von Organisationen.Wir sind No.1 London moderne Universität für Forschungsqualität in der Lebensmittelwissenschaft (Complete University Guide Liga Tabelle, 2018).Dieser Kurs wird von The Worshipful Company of Bakers unterstützt.Sie werden viele Gelegenheiten zum Networking haben, an Branchenveranstaltungen teilnehmen und Gastvorträge und Vorträge von Fachleuten halten, die von uns veranstaltet werden.Zu unseren außergewöhnlichen Bäckereien gehören Labore - der forschungsbasierte Unterricht wird die Lernerfahrung durchgängig prägen.Module... [-]
Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland London
September 2019
Vollzeit
3 jahre
Campusstudium
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University of Southern Queensland (USQ)

Träumen Sie davon, Ihre eigenen Trauben anzubauen oder Wein in Burgund, Margaret River oder dem Granitgürtel zu produzieren? Möchten Sie ein wichtiger Teil einer aufregen ... [+]

Swirl, schnuppern, schlürfen, spucken und studieren

Träumen Sie davon, Ihre eigenen Trauben anzubauen oder Wein in Burgund, Margaret River oder dem Granitgürtel zu produzieren? Möchten Sie ein wichtiger Teil einer aufregenden und wachsenden Industrie sein? Träume nicht mehr. Der Bachelor of Science (Wine Science) von USQ ist der einzige seiner Art in Nordaustralien und wird nicht enttäuschen.

Mit einer eigens dafür errichteten 8,5 Millionen Dollar umfassenden Ausbildungs- und Trainingseinrichtung, dem Queensland College of Wine Tourism, bietet dieser Abschluss Schulungen vor Ort in kommerziellen Weinbergen, Weingütern, Weinkellereien und sensorischen Analysen in Verbindung mit regionalen Weinausstellungen. Wer könnte einer Schule im Herzen eines der aufstrebenden Weingebiete Australiens widerstehen? Hochanwendig und analytisch, eignet sich der Kurs für Schulabgänger, internationale Studenten, Produzenten und diejenigen, die nach einer beruflichen Veränderung suchen.... [-]

Australien Toowoomba Australia Online
July 2019
Vollzeit
Teilzeit
3 jahre
Campusstudium
Onlinestudium
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Sunway University

Der BSc (Hons) im Kulinarischen Management verbindet erfahrungsorientiertes Lernen mit akademischer Strenge, um Sie auf die wettbewerbsfähige kulinarische Branche vorzube ... [+]

Der BSc (Hons) im Kulinarischen Management verbindet erfahrungsorientiertes Lernen mit akademischer Strenge, um Sie auf die wettbewerbsfähige kulinarische Branche vorzubereiten.

Von praktischen Kochkünsten, über Management- und Führungsqualitäten, wird dieses 3-jährige Programm den Studenten einen Vorsprung geben, um sich in dieser professionellen Branche zu profilieren. Durch Vorträge, Demonstrationen, berufsbegleitendes Lernen und praktische Erfahrungen werden die Schüler den Techniken der Zubereitung und Präsentation von hochwertigen Lebensmitteln ausgesetzt. Auf der Unternehmensseite sorgen Kurse wie Marketing, Kommunikationsfähigkeiten, Management von Menschen, Kleinunternehmen und Qualitätsmanagement dafür, dass die Absolventen gut auf die Anforderungen der Branche eingehen können.... [-]

Malaysia Shah Alam
January 2020
Vollzeit
3 jahre
Campusstudium
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University of Lincoln

Dieses BSc (Hons) -Programm ist dem Standard des BSc (Hons) Food & Drink Operations und Manufacturing Management zugeordnet, um Arbeitgebern zu ermöglichen, die Ausbi ... [+]

Der Kurs

Dieser Kurs kann im Rahmen eines Hochschulabschlusses oder einer höheren Ausbildung absolviert werden. Dieser Abschluss wurde von großen Arbeitgebern der Lebensmittelindustrie gestaltet und bietet einen strategischen Überblick über diese innovative und sich schnell bewegende Branche. Ziel des Kurses ist es, den Studierenden Fachwissen über die Verarbeitung und Automatisierung von Lebensmittelfabriken, das Management, die Qualitätssicherung und die Entwicklung neuer Prozesse zu vermitteln.

Sie konzentriert sich auf das Betriebsmanagement der Lebensmittelherstellung in lokalen, regionalen und globalen Lebensmittelversorgungsketten und berücksichtigt die Auswirkungen wirtschaftlicher und ökologischer Faktoren auf den Lebensmittelmärkten. Gleichzeitig werden Module angeboten, die Schlüsselqualifikationen in Führung, kritischer Analyse und kreativem Denken entwickeln.... [-]

Vereinigtes Königreich von Großbritannien und Nordirland Boston
August 2019
Teilzeit
4 jahre
Campusstudium
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Czech University Of Life Sciences Faculty of Agrobiology, Food and Natural Resources

Das BSc-Studiengang Landwirtschaft und Ernährung stellt die erste Stufe der Hochschulstudium. Das Konzept des Programms ermöglicht wissenschaftliche Verständnis von biolo ... [+]

Die BSc-Studiengang Landwirtschaft und Ernährung stellt die erste Stufe der Hochschulstudium. Das Konzept des Programms ermöglicht wissenschaftliche Verständnis von biologischen Prinzipien der Landwirtschaft, der Orientierung in der aktuellen Agrartechnik und Grundkenntnisse über die Qualität und Verarbeitung von landwirtschaftlichen Erzeugnissen und Lebensmitteln zu erhalten.

Die erste Hälfte der Studien auf Hochschulen und Beziehungen zwischen Umwelt und landwirtschaftlichen Praktiken sowohl in Pflanzen- und Tierproduktion konzentriert. Im zweiten Teil des Studiums werden die Studenten ermutigt werden, ihre Entwicklung von Wissen und Fähigkeiten zu nutzen praktische Probleme der Produktionssysteme zu identifizieren, die Produktion, wirtschaftlichen und ökologischen Ziele, sowie die Qualität der landwirtschaftlichen Erzeugnisse und Lebensmittelsicherheit zu erfüllen. Die Absolventen erhalten einen sehr umfassenden und breiten Hintergrund, die Flexibilität auf dem Arbeitsmarkt oder Laufen des eigenen Unternehmens zur Verfügung stellt.... [-]

Tschechische Republik Prag
September 2019
Vollzeit
3 jahre
Campusstudium
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