Bachelor of Business Administration in Hospitality Management (Hotel Institute Montreux)

Passen Sie Ihren Abschluss an

• Entwickeln Sie ein Verständnis für die menschliche und operative Seite der Branche

• Passen Sie Ihre Studie an, indem Sie aus einer Reihe von Spezialisierungen wählen, die von Branchenführern unterstützt und erstellt werden

• Erwerben Sie den kundenorientierten Ansatz des Gastgewerbes für die Geschäftswelt, bauen Sie geistige Agilität auf, um Ihre neuen Fähigkeiten im Gastgewerbe oder in anderen Branchen anzupassen

• Begeben Sie sich auf zwei Industriepraktika, die Ihnen in Ihrer zukünftigen Karriere einen Wettbewerbsvorteil verschaffen

Struktur

Wo immer es Verbraucher gibt, ist Gastfreundschaft gefragt; Daher eröffnet dieser dreijährige Abschluss, der in Partnerschaft mit der Northwood University (USA) verliehen wird, in Bezug auf Karrieremöglichkeiten endlose Möglichkeiten.

Jahr 1 - Montreux

Term 1 (11 Wochen)

• Speisen- und Getränkeservice, Theorie und Praxis

• Theorie der Lebensmittelproduktion und Lebensmittelsicherheit

• Einführung in die Hotellerie

• Einführung in das Hochschulstudium

• Sprache (Französisch, Deutsch oder Spanisch)

Term 2 (11 Wochen)

• Lebensmittel- und Getränkemanagement

• Bar- und Getränkemanagement

• Kommunikation

• Kulturen und Bräuche der Welt

• Grundlagen der Mikroökonomie

• Rechnungslegungsgrundsätze

• Sprache (Französisch, Deutsch oder Spanisch)

Praktikum

Schweiz oder Ausland (4-6 Monate)

Jahr 2

Steigern Sie Ihren Einfluss als Führungskraft, indem Sie Ihre emotionale Intelligenz entwickeln und sich wichtige Führungskompetenzen aneignen.

Term 3 (11 Wochen)

• Front-Office-Management & -Betrieb

• Housekeeping-Management

• Personalmanagement

• Prinzipien der Makroökonomie

• Gastronomie Vertrieb und Marketing

• Sprache (Französisch, Deutsch oder Spanisch)

Term 4 (11 Wochen)

• Managementprinzipien

• Einführung in die Kunst

• Kongressmanagement, Bankette und Events

• Finanz- und Betriebsbuchhaltung

• Management von Informationstechnologien

• Sprache (Französisch, Deutsch, Mandarin oder Spanisch)

Praktikum

Schweiz oder Ausland (4-6 Monate)

Jahr 3 - Montreux

Bauen Sie auf Ihrem bisherigen Studium auf und entwickeln Sie ein ausgeprägtes Verständnis für das operative Geschäft im internationalen Geschäft, um sich auf eine Karriere in einem multikulturellen Umfeld vorzubereiten. Vertiefen Sie Ihr Verständnis von sozialer Verantwortung, während Sie lernen, sich mit aktuellen globalen Problemen auseinanderzusetzen.

Term 5 (11 Wochen)

• Gewählte Spezialisierung

• Organisationsverhalten & Führung

• Digitales Marketing

• Finanzverwaltung

• Sprache (Französisch, Deutsch, Mandarin oder Spanisch)

Laufzeit 6 (11 Wochen)

• Unternehmensethik

• Strategische Planung

• Verantwortungsvolles Resort-Management

• Innovative Hospitality-Modelle

• Statistiken

Term 7 (11 Wochen)

• Zeitgenössische globale Probleme

• Wirtschaftsrecht

• Internationales Management

• Umweltwissenschaft

• Ertrags- und Ertragsmanagement

• Unternehmensphilosophie

Spezialisierung

Wählen Sie für das 5. Semester aus einer unserer vielfältigen Spezialisierungen, die von einigen der angesehensten Wirtschafts- und Branchenführer der Welt unterstützt werden, die uns bei der Erstellung von Kursinhalten unterstützen, Gastvorträge halten, Unternehmensbesuche durchführen, Projekte zuweisen und exklusive Karrieremöglichkeiten anbieten.

Finanzanalyse & Vermögensverwaltung

• Investitionsentscheidungen von Unternehmen

• Portfolio-Management

• Kapitalmärkte und Analyse

Humankapital und Entwicklung

• Mediation und Arbeitsplatzkonflikte

• Strategisches Personalmanagement

• Leistungsmanagementsysteme

Management für die Senioren-Wohnbranche

• Soziale Gerontologie – Das Studium des Alterns

• Betriebsführung für Seniorenwohneinrichtungen

• Gesundheit managen und Lebensstil ändern

Luxusmarkenmanagement

• Wettbewerbsanalyse für Luxusunternehmen

• Luxus-Marketing- und Kommunikationsstrategien

• High-Tech- und High-Touch-Erlebnisse

Franchise-Business-Management

• Prinzipien des Franchising

• Fragen zur Franchise-Compliance

• Entwicklung der Franchise-Strategie

Anforderungen

• Abgeschlossene Sekundarschulbildung (IB-Diplom, IBCP-Diplom, Maturité, Abitur, French Bac, 2 Abitur, Abitur oder gleichwertig). Direkteinstiegsoptionen können für IBCP-Kandidaten verfügbar sein.
• Englischkenntnisse nach IELTS 5.5 oder TOEFL iBT 55 oder gleichwertig. Wenn Sie nicht über das erforderliche Sprachniveau verfügen, können Sie Ihre Sprach- und Lernfähigkeiten mit unserem English Foundation Program verbessern
• Empfohlenes Mindestalter von 18 Jahren

Stipendien und Zahlungspläne

• Bei der Swiss Education Group setzen wir uns dafür ein, Studierenden eine qualitativ hochwertige Ausbildung im Gastgewerbe unabhängig von ihrem finanziellen Hintergrund zugänglich zu machen. Während die Swiss Education Group als private Institution derzeit keine Vollstipendien vergeben kann, bieten wir qualifizierten und motivierten Studierenden eine Reihe von Finanzierungslösungen an.
• Jedes Stipendium hat spezifische Kriterien und Bewerbungen werden von Fall zu Fall geprüft.
• Alle Stipendien werden ausschließlich auf den Studienbeitrag berechnet und sind nicht mit anderen Gebührenermäßigungen kombinierbar. Begrenzte Stipendien werden jedes Jahr nach dem First-Come-First-Serve-Prinzip vergeben.

Verfügbare Optionen

• Stipendien für Schweizer Staatsbürger (oder Schweizer Bewilligungsinhaber)
• Partnerstipendien
• Leistungsbezogene Stipendien
• Finanzstipendien
• Zahlungspläne

Weltweite Rangliste

Das Hotel Institute Montreux belegt laut QS World University Rankings weltweit den 6. Platz für Hospitality & Leisure Management Studies.

Struktur

Wo Verbraucher sind, braucht es Gastfreundschaft; Wenn es um Karrieremöglichkeiten geht, eröffnet dieser dreijährige Abschluss, der in Partnerschaft mit der Northwood University (USA) verliehen wird, endlose Möglichkeiten.

Wählen Sie für Term 5 aus einer oder mehreren Spezialisierungen:

Finanzanalyse & Vermögensverwaltung

• Investitionsentscheidungen von Unternehmen
• Portfolio-Management
• Kapitalmärkte und Analyse

Personalentwicklung

• Mediation und Konflikte am Arbeitsplatz
• Strategisches Personalmanagement
• Leistungsverwaltungssystem

Management für die Seniorenwohnbranche

• Soziale Gerontologie - Die Erforschung des Alterns
• Betriebsmanagement für Seniorenwohneinrichtungen
• Gesundheit managen und Lebensstil ändern

Management von Luxusmarken

• Wettbewerbsanalyse für Luxusunternehmen
• Marketing- und Kommunikationsstrategien für Luxusgüter
• High-Tech und High-Touch-Erlebnisse

Franchise-Unternehmensführung

• Grundsätze des Franchising
• Franchise-Compliance-Probleme
• Franchise-Strategieentwicklung

Jahr 1

Einführung in die Gastfreundschaft

Montreux

Term 1 (11 Wochen)

• Food & Beverage Service, Theorie und Praxis
• Theorie der Lebensmittelproduktion und Lebensmittelsicherheit
• Einführung in die Hotellerie
• Einführung in das Hochschulstudium
• Sprache (Französisch, Deutsch oder Spanisch)

Term 2 (11 Wochen)

• Lebensmittel- und Getränkemanagement
• Bar- und Getränkemanagement
• Kommunikation
• Weltkulturen und Bräuche
• Prinzipien der Mikroökonomie
• Rechnungslegungsgrundsätze
• Sprache (Französisch, Deutsch oder Spanisch)

Praktikum

Schweiz oder Ausland (4-6 Monate)

Jahr 2

Rooms Division and Management-Anwendung

Montreux

Steigern Sie Ihren Einfluss als Führungskraft, indem Sie Ihre emotionale Intelligenz entwickeln und wichtige Managementfähigkeiten erwerben.

Term 3 (11 Wochen)

• Front-Office-Management und -Operationen
• Haushaltsführung
• Personalmanagement
• Prinzipien der Makroökonomie
• Vertrieb und Marketing im Gastgewerbe
• Sprache (Französisch, Deutsch oder Spanisch)

Term 4 (11 Wochen)

• Managementprinzipien
• Einführung in die Kunst
• Kongressmanagement, Bankette und Events
• Finanz- und Betriebsbuchhaltung
• Management von Informationstechnologien
• Sprache (Französisch, Deutsch, Mandarin oder Spanisch)

Praktikum

Schweiz oder Ausland (4-6 Monate)

Jahr 3

Hospitality Management, International Business & Spezialisierung

Montreux

Bauen Sie auf Ihrem bisherigen Studium auf und entwickeln Sie ein starkes Verständnis für den Betrieb internationaler Geschäfte, um sich auf eine Karriere in einem multikulturellen Umfeld vorzubereiten. Vertiefen Sie Ihr Verständnis von sozialer Verantwortung, während Sie lernen, sich aktuellen globalen Problemen zu stellen.

Term 5 (11 Wochen)

• Gewählte Spezialisierung
• Organisationsverhalten & Führung
• Digitales Marketing
• Finanzverwaltung
• Sprache (Französisch, Deutsch, Mandarin oder Spanisch)

Semester 6 (11 Wochen)

• Unternehmensethik
• Strategische Planung
• Verantwortungsvolles Resortmanagement
• Innovative Hospitality-Modelle
• Statistiken

Term 7 (11 Wochen)

• Zeitgenössische globale Probleme
• Wirtschaftsrecht
• Internationales Management
• Umweltwissenschaften
• Yield- und Revenue-Management
• Philosophie des Unternehmens

Spezialisierungen

Wählen Sie für Term 5 aus einer unserer vielfältigen Spezialisierungen, die von einigen der weltweit angesehensten Geschäfts- und Branchenführern unterstützt werden, die uns bei der Erstellung von Kursinhalten unterstützen, Gastvorträge halten, Unternehmensbesuche veranstalten, Projekte zuweisen und exklusive Karrieremöglichkeiten bieten.

Finanzanalyse & Vermögensverwaltung

• Investitionsentscheidungen von Unternehmen
• Portfolio-Management
• Kapitalmärkte und Analyse

Humankapital und Entwicklung

• Mediation und Konflikte am Arbeitsplatz
• Strategisches Personalmanagement
• Leistungsmanagementsysteme

Management für die Seniorenwohnbranche

• Soziale Gerontologie – Die Erforschung des Alterns
• Betriebsmanagement für Seniorenwohneinrichtungen
• Gesundheit managen und Lebensstil ändern

Management von Luxusmarken

• Wettbewerbsanalyse für Luxusunternehmen
• Marketing- und Kommunikationsstrategien für Luxusgüter
• High-Tech und High-Touch-Erlebnisse

Franchise-Unternehmensführung

• Grundsätze des Franchising
• Franchise-Compliance-Probleme
• Franchise-Strategieentwicklung