Ein einzigartiger Abschluss in Australasien

Der Bachelor of Food Technology mit Auszeichnung der Massey University ist der einzige in Australasien, der die Bereiche Food Science, Food Engineering und Food Business vereint. 75% unserer Absolventen haben innerhalb von sechs Monaten nach ihrem Abschluss einen Arbeitsplatz.

Wie ist es?

Essen ist ein wichtiger Teil unseres Alltags. Der Fokus auf Gesundheit und Wohlbefinden durch den Verzehr von Nahrungsmitteln nimmt zu. Die Volkswirtschaften der Welt suchen nach neuen Wegen, um einen Mehrwert für die Rohwaren zu schaffen und sichere und nahrhafte Nahrungsmittel für die wachsende Weltbevölkerung bereitzustellen.

All dies führt zu hervorragenden Karrieremöglichkeiten, hervorragenden Gehältern und einer steigenden Nachfrage nach Menschen mit den Fähigkeiten, die Sie durch das Studium der Lebensmitteltechnologie erwerben können.

Eine einzigartige Qualifikation

Der Bachelor of Food Technology mit Auszeichnung der Massey University produziert seit über 50 Jahren Absolventen für die neuseeländische und internationale Lebensmittelindustrie.

Es ist der einzige Abschluss in Australasien, der Lebensmittelwissenschaft, Lebensmitteltechnik und Lebensmittelgeschäft vereint. Das gibt Ihnen mehr als nur einen Abschluss in Lebensmittelwissenschaften - Sie erwerben technologische, technische und kaufmännische Fähigkeiten, um Ihr Wissen in der Geschäftswelt anzuwenden.

Ein international anerkanntes Programm für Lebensmitteltechnologie

Ihr Abschluss wird international anerkannt.

  • Beide Majors des BFoodTech (Hons) -Programms werden vom US-amerikanischen Institute of Food Technologists (IFT) genehmigt.
  • Der Studiengang Food Process Engineering wurde von Engineering NZ als professioneller Ingenieurabschluss gemäß dem Washingtoner Abkommen akkreditiert, einem internationalen Vertrag (entspricht einem vierjährigen Ingenieurabschluss).
  • The Food Product Technology major wird von Engineering NZ auch als professioneller Ingenieurabschluss im Rahmen des Sydney Accord, einer internationalen Vereinbarung (entspricht einem dreijährigen Ingenieurstudium), akkreditiert.
  • Massey University gehört zu den 50 besten Universitäten weltweit für Food Science

Gefragt von Arbeitgebern

Viele Absolventen der Lebensmitteltechnologie von Massey haben einen Job, bevor sie ihre Qualifikation abschließen. Aufgrund unserer internationalen Anerkennung können Sie auf der ganzen Welt und in Neuseeland arbeiten.

Gehen Sie direkt zur Arbeit

Als vierjähriges Programm können Sie ohne weitere Schulung direkt in Schlüsselrollen der Lebensmittelindustrie (wie Produktentwicklung, Prozessverbesserung oder Food Engineering) einsteigen. Ein vierjähriges Programm ist auch eine gute Vorbereitung für eine Forschungslaufbahn, wenn Sie das auch interessiert.

Arbeiten Sie an echten Fragen der Lebensmittelindustrie

Das Lebensmitteltechnologieprogramm von Massey vermittelt Ihnen die grundlegenden und angewandten Fertigkeiten der Lebensmitteltechnologie, die Sie für Ihre Karriere benötigen. Sie lernen nicht nur im Klassenzimmer, sondern auch praktische Labor- und Workshop-Sitzungen, die sich auf reale Probleme und Lösungen der Industrie konzentrieren. Sie erhalten praktische Erfahrung in lebensmittelverarbeitenden Industriestandards. Ihre Dozenten sind aktive Forscher, von denen viele in der neuseeländischen und internationalen Lebensmittelindustrie gearbeitet haben.

Beispielsweise werden Sie in Ihrem ersten Jahr an einem in der Zukunft gestellten Problem arbeiten und kreative Lösungen für dieses Problem finden. Sie müssen Ihre Arbeit in diesem Kurs auf einer von Ihnen erstellten Website präsentieren, die von potenziellen Kunden angesehen wird. Aus diesem Projekt wurden einige fantastische Websites entwickelt. Dies gibt Ihnen wertvolle Fähigkeiten bei der Kommunikation Ihrer Arbeit.

Mehr Arbeitserfahrung während Ihres Studiums

Der Grad der Lebensmitteltechnologie von Massey ist sehr verbreitet. Im letzten Jahr Ihres Studiums arbeiten Sie mit der Industrie in von der Industrie gesponserten Projekten zusammen und arbeiten eng mit dieser Industrie zusammen. Sie helfen bei der Lösung realer Probleme und helfen den Unternehmen, mit denen Sie zusammenarbeiten.

Bei Massey müssen Sie außerdem 900 Stunden genehmigter Sommerurlaubsarbeit (über drei Sommerferien) in der Lebensmittelindustrie absolvieren. Dies ist mehr als andere Lebensmittelqualifikationen in Neuseeland und bedeutet, dass Sie über ein umfassenderes Verständnis der Lebensmittelbranche, einige großartige Erfahrungen für Ihren Lebenslauf verfügen und dass Sie ab dem Tag, an dem Sie Ihr Studium abschließen, mit der Arbeit beginnen können.

Majors

Das Studium der Lebensmitteltechnologie basiert auf Wissenschaft und Technik. Es kombiniert grundlegende Wissenschaften, Mathematik und Statistik sowie mehr angewandte Wissenschaften und Ingenieurwissenschaften mit Wirtschaft und Management.

Mehr als 50% dieses Programms sind voll auf Lebensmittel ausgerichtet.

Es gibt zwei Hauptfächer im Bachelor of Food Technology mit Auszeichnung:

  • Lebensmitteltechnologie - Sie lernen, wie Sie die Entwicklung von Lebensmittelprodukten von der Ideenfindung bis zur Produkteinführung führen und steuern
  • Food Process Engineering - In diesem Schwerpunkt konzentrieren Sie sich auf Konstruktionsprinzipien, lernen, Prozesse zu entwerfen und Technologien zu nutzen, um effektive Lebensmittelproduktionssysteme zu schaffen

Obwohl Sie bei der Einschreibung einen dieser Majors auswählen müssen, können Sie Ihre Meinung ändern, wenn Sie während Ihres Studiums mehr über die Lebensmittelindustrie erfahren. Sie haben bis zur Hälfte des dritten Jahres Zeit, um Ihre endgültige Spezialisierungsentscheidung zu treffen.

Stipendien

Es gibt eine Reihe von Stipendien, die Sie zur Finanzierung Ihres Studiums in diesem Programm beantragen können, darunter das Sir James-Stipendium für Lebensmitteltechnologie, Hubbards Foods Ltd, Lebensmitteltechnologie-Stipendien, Edna Waddell-Undergraduate-Stipendien für Frauen in Technologie und Technik, Fonterra Forschung und Entwicklung Zentrum-Stipendien-, Rind- und Lamm- und Molkerei-Stipendien.

Wichtige Fakten

  • Erhältlich in Auckland
  • Erhältlich bei Manawatū
  • Vier Jahre Vollzeit
  • Verfügbar für internationale Studenten, die in Neuseeland studieren

Eine gute Passform, wenn Sie:

  • Bist kreativ
  • Möchten Sie eine aufregende Karriere in der wichtigsten Lebensmittel- und Getränkeindustrie Neuseelands
  • Genieße Wissenschaft und interessiere mich für Technik
  • Möchten Sie wissen, welche Technologie zur Herstellung von Lebensmitteln verwendet wird, welche Technik dahinter steht
  • Sind Sie daran interessiert, zum Management zu gelangen oder Ihr eigenes Unternehmen zu gründen

Karriere

Es gibt eine Vielzahl von Beschäftigungsmöglichkeiten, wenn Sie Ihren Bachelor in Food Technology mit Auszeichnung in Neuseeland und auf der ganzen Welt abschließen.

Schneller Aufstieg zum Management

Der berufliche Aufstieg in der Lebensmittelbranche kann schnell sein. Sie starten in Ihrer Karriere vielleicht mit einer technischen Rolle - oft als Sprungbrett zu Führungspositionen und Führungspositionen in der Branche, oder Sie können sich selbstständig machen.

Gefragt von Arbeitgebern

Mit Ihrem Bachelor of Food Technology mit Auszeichnung von der Massey University werden Sie von der Lebensmittelindustrie begehrt.

Absolventen von Massey sind bekannt für ihre Fähigkeit, Produktentwicklung, Prozessentwicklung, Qualitätsmanagement und Produktionsmanagement zu koordinieren. Sie sind auch für ihre Fähigkeit bekannt, Spezialisten auf bestimmten technischen Gebieten wie der Lebensmittelmikrobiologie, der Lebensmittelchemie und der Verpackungstechnik zu werden.

Zu den vielfältigen Aufgaben in der Lebensmitteltechnologie gehören:

  • Lebensmitteltechnologe - Erforschung neuer Lebensmittel und Getränke sowie Entwicklung neuer Produkte, Verpackungen oder Verfahren.
  • Produktentwicklungstechnologe - speziell an der Entwicklung eines neuen Produkts vom Konzept bis zum Produkt.
  • Prozesstechniker - Verbesserung und Fixierung von Lebensmittelprozessen
  • Verfahrenstechniker - Entwicklung einer neuen Technologie, die die Lebensmittelproduktionsprozesse verbessert
  • Flavour Technologist - Entwicklung von Geschmacks- und Texturinnovationen.
  • Verpackungstechnologe - Entwicklung effizienter oder nachhaltiger Lebensmittelverpackungen

Andere sind Qualitätsmanager, Lebensmittelsicherheitsmanager, Produktionsteamleiter, technischer Vertrieb und Support, Winzer oder Brauer, Lebensmittelmikrobiologe oder Lebensmittelchemiker. Oder Sie könnten Ihr Studium mit einem Postgraduierten-Forschungsprojekt fortsetzen oder Lehrer werden.

Zugangsvoraussetzungen

Einstieg in den Bachelor of Food Technology mit Auszeichnung wird Bewerbern garantiert, die einen Hochschulzugang und das entsprechende Leistungsniveau in der Sekundarschule oder über andere vorbereitende Programme (siehe unten) erhalten:

(Bitte beachten Sie: Wenn Sie nicht den erforderlichen Zulassungsstandard erreichen, der die Auswahl in den Bachelor of Food Technology mit Auszeichnung garantiert, wird Ihre Bewerbung von Fall zu Fall geprüft.)

Einreisebestimmungen von der Sekundarschule

  • NCEA Level 3:
    • Mathematik, in der Regel Algebra, Differenzierung und Integration (16 Credits)
    • Physik (16 Punkte)
    • Chemie (14 credits)
  • Internationales Abitur
    • Diplom mit 29 Punkten auf höherer Ebene: Mathematik (5 Punkte) Physik (5 Punkte) Chemie (5 Punkte)
  • Internationale Prüfungen der University of Cambridge
  • Ein Niveau in Mathematik (Grad C)
  • Physik (Grad C)
  • Chemie (Grad C)

Vorbereitungskurse

  • Massey University
    • 160.103 Einführung in die Hochschulmathematik (C-Grade) oder 160.132 Konzepte in Mathematik (C-Grade)
    • 124.100 Einführungsphysik (C-Grade)
    • 123.103 Einführung in die Chemie (Grad C)

Bitte beachten Sie, dass Sie 16 Credits in NCEA Level 2 Mathematics (oder gleichwertig) erworben haben müssen, bevor Sie sich bei 124.100 Physikalische Einführung, 160.103 Universitäts-Einführung oder 160.132 Konzepte in Mathematik einschreiben. Um herauszufinden, ob Sie über die erforderlichen Voraussetzungen verfügen, um die Einführungskurse zu absolvieren, empfehlen wir Ihnen, das entsprechende Quiz hier durchzuführen. Wenn Sie den Test abgeschlossen haben, wenden Sie sich bitte an den jeweiligen Kurskoordinator.

Studienplanhinweis: NCEA Level 3

Der garantierte Einstieg erfordert die folgenden extern bewerteten Level 3-Leistungsstandards:

  • Mathematik 91577 Wenden Sie die Algebra komplexer Zahlen an, um Probleme zu lösen
    • 91578 Wenden Sie Differenzierungsmethoden an, um Probleme zu lösen
    • 91579 Wenden Sie Integrationsmethoden zur Problemlösung an
  • Physik
  • 91523 Verstehen Sie ein Verständnis von Wellensystemen
  • 91524 Verstehen Sie ein Verständnis für mechanische Systeme
  • 91526 Verstehen Sie ein Verständnis für elektrische Systeme
  • Chemie
  • 91390 Verstehen Sie ein Verständnis der thermochemischen Prinzipien und der Eigenschaften von Partikeln und Substanzen
  • 91391 Verstehen Sie ein Verständnis der Eigenschaften organischer Verbindungen
  • 91392 Demonstration des Verständnisses der Gleichgewichtsprinzipien in wässrigen Systemen

Studienplanberatung: Internationale Prüfungen der University of Cambridge

  • Wir empfehlen A-Level-Kandidaten, Mathematik zu studieren: Reine Mathematik 1 (P1) und Reine Mathematik 3 (P3)

Ich habe einen Universitätszugang (UE), brauche aber mehr Vorbereitung in einem oder mehreren Fächern, um an BFoodTech (Hons) teilzunehmen.

Zertifikat in Wissenschaft und Technologie

Dieses einsemestrigen Pathway ist für Studenten , die in der Mathematik zusätzliche Vorbereitung benötigen (160,103 oder 160,132), Physik (124,100) oder Chemie (123,103). Diese Kurse können separat (je nach Ihrem Hintergrund) oder als Teil der CertScTech-Qualifikation besucht werden.

Bitte beachten Sie, dass Sie 16 Credits in NCEA Level 2 Mathematics (oder gleichwertig) erworben haben müssen, bevor Sie sich bei 124.100 Physikalische Einführung, 160.103 Universitäts-Einführung oder 160.132 Konzepte in Mathematik einschreiben. Um herauszufinden, ob Sie über die erforderlichen Voraussetzungen verfügen, um die Einführungskurse zu absolvieren, empfehlen wir Ihnen, das entsprechende Quiz hier durchzuführen. Wenn Sie den Test abgeschlossen haben, wenden Sie sich bitte an den jeweiligen Kurskoordinator, um Ihre Eignung für diesen Kurs oder einen alternativen Pathway zu besprechen.

Diplom in Wissenschaft und Technologie

Dies ist für Studenten geeignet, die ein breites Angebot an Kursen belegen möchten und ihre Optionen offen halten möchten, falls sie ihre Meinung ändern und ein anderes Programm besuchen möchten. Dieser zweisemestrige Studiengang ist für Studenten Pathway , die zusätzliche Vorbereitungen in Mathematik, Physik oder Chemie benötigen.

Sie können auch Themen aus den Bereichen Biologie, Programmierung, Statistik, Lebensmittel, Buchhaltung, Marketing, Finanzen und Management auswählen.

Sommer-Kompaktkurse (nur auf dem Campus von Auckland)

Für Studenten, die zusätzliche Vorbereitungen in Mathematik, Physik oder Chemie benötigen, bieten wir Sommerkurse für Kompaktkurse an: 160.132 Konzepte in Mathematik, 124.100 Einführungsphysik oder 123.103 Einführungschemie. Diese Kurse sind eine intensive Lernerfahrung. Studenten wird empfohlen, nur zwei einführende Themen zu belegen. Der Unterricht in jedem Kurs dauert sechs Wochen und die Teilnahme ist im Januar und Anfang Februar erforderlich. Diese Kurse können als Certificate of Proficiency abgelegt werden und können für eine weitere Qualifikation in BSc, BInfSc und BBus angeboten werden.

Wenn Sie es vorziehen, langsamer zu lernen, stehen Ihnen im Fernunterricht gleichwertige Vorbereitungskurse zur Verfügung: 123.103 Chemische Einführung, 124.100 Physik der Einführung oder 160.103 Universitätsmathematik.

Wenn Sie derzeit das Jahr 13 abschließen, sollten Sie einen freiwilligen Eintritt beantragen, wenn Sie beabsichtigen, über den Sommer zu studieren, bevor Ihre NCEA-Level-3-Ergebnisse (oder gleichwertige Ergebnisse) im Januar verfügbar sind.

Ich habe die Einreisebestimmungen erfüllt, benötige aber mehr Englischkenntnisse

Direct Entry English Pathway

Dieser 16-wöchige Pathway eignet sich für Schüler, die ihre Englischkenntnisse verbessern möchten.

Ich brauche mehr Englischkenntnisse und studiere, um UE kennenzulernen. Ich brauche auch mehr Vorbereitung für die Fächer, um am BFoodTech (Hons) teilzunehmen.

Zertifikat für Grundstudien

Geeignet für Studenten, die ihre Englischkenntnisse verbessern und den Hochschulzugang erlangen möchten. Dies kann ein ein- oder zweisemestriges Programm sein, abhängig von Ihrem Hintergrund in Mathematik, Physik und Chemie. Anschließend wird das ein-Semester-Zertifikat in Naturwissenschaften und Technik erworben, um Sie in Mathematik, Physik und / oder Chemie einzuführen.

Majors oder Vermerke

Major der Lebensmitteltechnologie

Um großartige Lebensmittelprodukte zu entwickeln, muss der Lebensmitteltechnologe die Erwartungen der Verbraucher an Geschmack, Textur, Nährstoffbedarf, Sicherheit und Preis erfüllen und die Anforderungen des Herstellers an eine wirtschaftliche und nachhaltige Verarbeitung erfüllen. In diesem Hauptfach erfahren Sie mehr über die Entwicklung von Lebensmittelprodukten sowie über die Formulierung und Herstellung von Lebensmitteln. Bei Massey erhalten Sie praktische Erfahrung in der Entwicklung neuer und aufregender Lebensmittel. Absolventinnen und Absolventen dieses Studiengangs können Entwicklungsprojekte für Lebensmittelprodukte von der Ideenfindung bis zur Produkteinführung durchführen, leiten und verwalten.

Hauptfach Food Process Engineering

Als Lebensmittelverarbeiter müssen Sie fortschrittliche Technologien und Technologien einsetzen, um neue Prozesse für die Lebensmittelindustrie zu entwickeln. Um diese neuen Entwicklungen zu erreichen, lernen Sie zunächst, wie Sie Lebensmittelprodukte verarbeiten und neue Verfahren für den industriellen Maßstab konzipieren. Die Absolventen werden in der Lage sein, die Entwicklung und Installation neuer Prozesse und Fabriken zu leiten und zu verwalten.

Dieser Major kann an den Standorten Auckland oder Manawatu gestartet werden, die letzten eineinhalb Jahre des Programms müssen jedoch in Manawatu absolviert werden. Sie müssen vor dem zweiten Semester, dem dritten Jahr, entscheiden, ob Sie die Majors wechseln oder auf den Manawatu-Campus ziehen.

Wie viel wird es kosten?

Wir können Ihnen nicht die genauen Kosten nennen, bis Sie Ihre Kurse ausgewählt haben, da die von Ihnen jährlich gezahlten Kursgebühren je nach den von Ihnen gewählten Kursen variieren. Es gibt auch obligatorische Studiengebühren, die Sie zusätzlich zu Ihren Studiengebühren bezahlen müssen. Für einige Kurse fallen möglicherweise andere Kosten an, beispielsweise Studienressourcen, Software, Ausflüge und Kontaktworkshops.

Studiengang in:
  • Englisch

Siehe 5 weitere Kurse von Massey University »

Zuletzt aktualisiert am Januar 21, 2019
Dieser Kurs ist campusbasiert
Startdatum
Duration
4 jahre
Vollzeit
Preis
- abhängig von den Kursen, die Sie wählen
Fristablauf