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George Brown College
Unser Engagement, eine der besten kulinarischen Schulen Kanadas zu sein, inspirierte die Einführung des einzigen vierjährigen Bachelor-Abschlusses für kulinarisches Management ... +
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Unser Engagement, eine der besten kulinarischen Schulen Kanadas zu sein, inspirierte die Einführung des einzigen vierjährigen Bachelor-Abschlusses für kulinarisches Management in Kanada. Entwickeln Sie in unserem Culinary Management-Studiengang das Wissen und die Techniken, die erforderlich sind, um als Koch, Kochmanager oder Unternehmer erfolgreich zu sein. Durch eine Mischung aus theoretischer und praktischer Ausbildung erwerben die Schüler die Fähigkeiten und Kenntnisse, um eine erfolgreiche Karriere in der heutigen Koch- und Lebensmittelindustrie zu erreichen. Wir sind im Herzen der kanadischen kulinarischen Industrie mit globaler Reichweite und Einfluss verankert. Der Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management) erfüllt die Nachfrage der Branche, indem er Studenten mit der Tiefe und Breite des Wissens vorbereitet, die einem Honours-Level entsprechen, Bachelor-Abschluss in Handelswissenschaften, spezialisiert auf kulinarisches Management. Dieser Studiengang kombiniert Handels-, Koch-, Lebensmittelstudien und externe Erfahrungen und bereitet Absolventen auf Positionen in Küche, Betriebsmanagement, Lebensmittelentwicklung oder Unternehmer vor. Durch unsere kulinarischen Managementkurse erhalten die Studenten ein Verständnis von acht Schlüsselbereichen: Kulinarische Kompetenz Kulinarische Theorie Buchhaltung und Finanzen Marketing und Kommunikation Personalwesen und Risikomanagement Spezialisiertes Geschäft Forschung Allgemeinwissen (Liberal Studies) Überbrückungsoption Die Brücke Pathway zum Honours Bachelor of Commerce (Culinary Management)-Programm ist speziell für Absolventen von Culinary Management-Diplomprogrammen konzipiert. Absolventen dieser Diplomprogramme können nach erfolgreichem Abschluss von sechs Brückenkursen zum dritten Studienjahr zugelassen werden. Ihre Optionen für die Feldausbildung Nehmen Sie an einem einzigartigen und robusten Praktikum teil. George Brown arbeitet mit Arbeitgebern und Industriepartnern zusammen, um potenzielle Möglichkeiten für Arbeitserfahrungen zu identifizieren. Die Studenten werden auch nachdrücklich ermutigt, selbstgesteuerte Praktika in der Industrie zu verfolgen, von denen sie glauben, dass sie die Lernerfahrungen bieten, die sie schätzen, und die Lernergebnisse des Programms erfüllen. Diese wertvolle Berufserfahrung können Sie wiederum Ihrem Lebenslauf hinzufügen. Neben formelleren Arbeitserfahrungen am Arbeitsplatz ist George Brown College bestrebt, Lernmöglichkeiten mit realen Herausforderungen und Kunden anzubieten.
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Bachelor
Vollzeit
5 - 8 semester
Englisch
Mai 2023
Campusstudium
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