Unser Hotel- und Restaurantmanagement-Programm in Killarney, Irland, kombiniert praxisorientierte Studienleistungen mit praktischen Erfahrungen im Beruf. Neben wichtigen theoretischen Kenntnissen in den Bereichen Küche

In jedem Studienjahr haben Sie zwei theoretische Semester auf dem Campus (Oktober bis April) und ein Praktikum in einem lokalen Gastgewerbe in der Hauptsaison zwischen Mai und September.

Das duale Studienmodell hat sich als äußerst erfolgreich erwiesen - als perfekte Mischung aus theoretischen Studien und praktischer Erfahrung. In Deutschland haben duale Studiengänge eine Beschäftigungsfähigkeit von 97% für Absolventen erreicht und in den letzten 8 Jahren eine Wachstumsrate von 500% erreicht. Ein Großteil dieses Erfolgs beruht auf den hohen Standards, die wir für unsere Fakultät setzen, auf unserem aktiven Lernansatz und auf praxisrelevanten Lehrplänen sowie auf konsistentem Feedback von Unternehmen aus unserem Unternehmensnetzwerk. In Killarney, Irland, bieten wir Ihnen zwei Möglichkeiten, in unserem dualen Modell zu lernen:... [-]

Der Bachelor-Abschluss in Gastronomie zielt darauf ab, Fachleute zu spezialisieren, die auf kulinarische Techniken spezialisiert sind, aber auch qualifiziert, ein gastronomisches Geschäft zu führen und zu führen. Eine vierjährige Ausbildung, die es unseren Absolventen ermöglicht, die Zukunft der Gastronomie zu führen.

* 1. Jahr kann entweder in spanischer oder englischer Sprache sein... [-]

Werden Sie ein Le Cordon Bleu Paris Student:

In den heutigen Supermärkten frische Produkte zu finden gilt als absolut normal. Aber wie finden sie ihren Weg zu den Einkaufskörben der Konsumenten? Wie werden sie hergestellt, verpackt, gehandelt, transportiert und verkauft? Wer "entwickelt" neue Food-Konzepte? Und, sehr wichtig, wie ist es garantiert, dass alles in gutem Zustand, gesund und "preiswert" ist? All diese Fragen und noch viele mehr müssen von Profis in der Welt des frischen Geschäfts beantwortet werden.

Die Welt des internationalen Frischgeschäfts deckt die gesamte Primärproduktion von frischen Produkten in allen denkbaren Bereichen ab: von Fleisch über Milchprodukte, Blumen, Pflanzen, Pilzen und Nüssen bis hin zu allen Arten von Obst und Gemüse. Neben der Produktion gehören auch die ersten Schritte der Verarbeitung der Primärprodukte zu unserer Frischewelt. Vergessen Sie aber nicht die gesamte Umgebung von Lieferanten, Beratern und Logistikdienstleistern, die in diesem dynamischen Geschäftsfeld eine wesentliche Rolle spielen. Ja, es handelt sich um Produkte und Dienstleistungen, aber unter dem Strich geht es immer um Menschen. Menschen, die es als ihre Herausforderung sehen, die wahren Bedürfnisse der Verbraucher auf der ganzen Welt zu erfüllen: gesundes und sicheres Essen und einen schönen und persönlich gestalteten "Lebensraum".... [-]

Mit dem Bachelor in Culinary Arts, wählen Sie einen Ausbildungspfad der Exzellenz und erwerben in 3 Jahren das komplette notwendige kulinarische Know-how und Management-Kompetenzen , um als Chef und / oder Manager in der internationalen Restaurantbranche erfolgreich zu sein, oder ein eigenes Etablissement zu eröffnen . Programmhighlights:

Gibt es einen besseren Ort, um Management-Grundlagen für das internationale Weingeschäft zu studieren, als im Herzen eines der wichtigsten Weinbaugebiete Österreichs? Durch vertiefte Einblicke in Wirtschaft und Recht sowie Önologie-Ausbildung sind unsere Absolventen für die Bewältigung von betriebswirtschaftlichen Aufgaben bestens gerüstet - auch auf internationaler Ebene, dank komplett in Englisch abgehaltenen Kursen.

Eine Welt voller professioneller Möglichkeiten.

Eine Ausbildung, die nationale und internationale Bedürfnisse des Sektors erfüllt.

Wir präsentieren ein Trainings-, Forschungs- und Innovationsprojekt zur Entwicklung der Bereiche Gastronomie, Catering und Food, das klar auf internationale Ziele ausgerichtet ist.

Das Basque Culinary Centre ist das erste Projekt in Spanien, das professionelle Gastronomie-, Koch- und Catering-Aktivitäten in die Klassenzimmer der Universitäten einbringt.

Dies beruht auf der Führung einer Generation von Köchen, die an der Spitze der Weltküche stehen.

Das Projekt umfasst eine Faculty of Gastronomic Sciences, Teil von Mondragon Unibertsitatea, die eine hoch qualifizierte Ausbildung und ein Forschungs- und Innovationszentrum für Nahrungsmittel und Gastronomie bietet.... [-]

Bachelor of Arts in Hotel- und Gaststätten Management (Honours)

GMIT Galway Campus

Sie werden die Möglichkeit haben, einen Ausbildungsplatz in der Gastronomie und Tourismusbranche mit College-Ausbildung zu kombinieren und Ihre frühen Studien über die Lebensmittelproduktion und Restaurant-Service konzentrieren. Diese praktischen Bereiche werden anschließend mit unternehmensbezogenen Themen kombiniert werden, was Ihnen das Beste aus beiden Welten. Dies führt letztlich zu einem guten Niveau 7-Business-Grad und ausgezeichnete praktische Kompetenzen.

Programm-Module

Eine Reihe von Modulen auf dieses Programms einschließlich Lebensmittel Studien, praktische und theoretische, Hospitality Studies (Front Office Systems, Food and Beverage Systems); Krankenhausverwaltung; Finanzverwaltung; Recht; Management Studies (Management, Marketing); Human Resource Management; Management Science (Statistik, Informationstechnologie); Umweltstudien (Wirtschaft, Tourismus) und ein Wahl Wahl des Tourismus oder internationale Sprache von Französisch, Deutsch und Spanisch. Aufgrund der hohen Arbeitsvermittlung in der Industrie während des Kurses nehmen die Absolventen oft Führungspositionen in führenden Hotel-und Tourismusorganisation in Irland und im Ausland auf.... [-]

Der Prozess vom Erzeuger bis zum Verbraucher ist ein einzigartiges und spezielles Verfahren. Jedes Jahr werden Tausende von neuen Produkten auf den Markt kommen und am Ende in den Läden auf der ganzen Welt. Die Lebensmittelindustrie ist eine sich schnell verändernden Geschäftsklima, zwingen die Unternehmen, um die ständigen Forderungen nach Verbesserung erfüllen. Deshalb ist diese Branche braucht gut organisierte Unternehmen, die international orientiert, innovativ, mit internationalen Marketing und Logistik betroffen sind und eine starke und sichere Qualitätsansatz.

Dies ist genau das, was unser Kurs in Internationale Food Business konzentriert sich auf. Künftige Führungskräfte in der Lebensmittelunternehmer und Ernährungswirtschaft müssen aus erster Hand Kenntnisse über die internationalen Unternehmenspraxis und Chain Management. Und obwohl Nordamerika und Europa haben eine enge Bindung seit jeher sind die beiden Kontinenten sehr unterschiedlich. Konsumverhalten und das Geschäft in Nordamerika ist sehr unterschiedlich im Vergleich zu Europa. Wenn Sie mit diesen Kontinenten arbeiten wollen, müssen Sie für beide Kulturen anzupassen. Jedes Land ist anders als die anderen, so dass Sie wissen, wer und was Sie zu tun haben müssen. ... [-]

Der dreijährige Bachelor-Programm in Gastronomischen Wissenschaften ist für Studenten, breit angelegte Berufsausbildung in multidisziplinären Essen Studien suchen. Durch einen Ansatz, der Natur- und Geisteswissenschaften geht, liefert das Programm die erforderlichen Kenntnisse und Fähigkeiten für die Arbeit in der Lebensmittel- und Getränkeproduktion, Verarbeitung, Vertrieb, Promotion und Marketing, und im Lebensmittel- und Weintourismus.

Das Programm umfasst Pflichtfächer (von denen einige aus mehreren Modulen zusammengesetzt sind), optional Kurse und thematische und regionale Studienreisen, für insgesamt 180 Studienleistungen.

Die Kurse werden in Italienisch und Englisch unterrichtet, dessen Ideen und Kurse in englischer Sprache (für Italiener) und Italienisch (für Nicht-Italiener) vorgesehen sind. Die Studierenden sind verpflichtet, beide Unterricht und Studienreisen teilzunehmen.... [-]

Aeres Hochschule bietet den Studierenden ein Studiengang Agrar- und Lebensmittelkettenmanagement Lebensmittel Supply Chain Manager - - Produktmanager in der Lebensmittelbranche - Produktionsleiter im Lebensmittelsektor: hin zu einer Managementkarriere in einem der folgenden Profile gerichtet

Essen Value Chains sind wichtig, weil die Nahrungsmittelproduktion wird zunehmend komplizierter. In der Vergangenheit konsumiert wir vor allem regionale Lebensmittel: die Linien waren kurz; wir wussten, wie und wo das Essen produziert wurde und wir sammelten sie manchmal direkt vom Bauern selbst. Heute ist Nahrung durch große Supermarktketten, die Lebensmittel aus der ganzen Welt importieren zur Verfügung. Kurz, die gesamte Kette zu lang und kompliziert. Food Chain Management beinhaltet die Verwaltung dieser komplizierten Prozesse, bei denen Logistik, effiziente Betriebsführung, Zusammenarbeit und Vertrauen sind Schlüsselbegriffe. ... [-]

Essen: es gibt kein anderes Produkt in der Welt, dass jeder benutzt und kauft täglich. Essen Einflüssen, wer wir sind, bewirkt, dass politische Konflikte, aber bringt auch Menschen zusammen. Seit Jahrzehnten ist die Lebensmittel war reichlich für viele Menschen in dieser Welt, aber nicht so geschätzt. In einer sich ständig verändernden Welt mit einer wachsenden Bevölkerung, werden wir mehr Nahrung brauchen jeden Jahrzehnts. Auf der anderen Seite: Essen ist etwas, das wir zusammen zu genießen. Etwas, das wir teilen, und wollen gute Nutzung zu machen. Also fragen Sie sich: wissen Sie über Nahrung kümmern? Möchten Sie zu einer anderen Lebensmittelsystems beitragen? Haben Sie, um Nahrung von Produkten oder Dienstleistungen in der Lebensmittelunternehmen, die einen Unterschied machen wird erstellen? Entscheiden Sie sich für den Kurs Lebensmittel Entrepreneurship. ... [-]

Europa hat eine sehr reiche Geschichte in der Lebensmittelproduktion und Handel. Die verschiedenen Standorte in Europa für die Entwicklung von einzigartigen Produkten und traditionellen Produktionsmethoden erlaubt. Wie sieht die Zukunft für diese Produkte? Die Verbraucher sind heute mehr bewusst, was sie essen und wegen all der jüngsten Skandale in der Lebensmittelindustrie mehr und mehr Verbraucher für Produkte bekannter Herkunft suchen. Sie studieren European Food Business zusammen mit Studenten aus verschiedenen Nationalitäten und erkunden, wie die Vielfalt der Lebensmittelproduktion Möglichkeiten innerhalb der Europäischen Union kann für größere Gruppen von Verbrauchern verwendet werden. ... [-]