Food Management ist ein wachsendes Studiengebiet, das für einen angehenden Gastronomen ebenso relevant ist wie für einen zukünftigen Hoteldirektor für Lebensmittel und Getränke. Ein vielfältiges Curriculum zielt darauf ab, eine breit angelegte Ausbildung zu bieten und die Studierenden mit umfassenden Fähigkeiten auszustatten.

Akademische Einrichtungen auf der ganzen Welt bieten BSc- oder Bachelor of Science-Studiengänge an. Dieser beliebte grundständige Abschluss hilft den Studierenden, sich auf den Arbeitsmarkt oder für weiterführende Studien vorzubereiten. Der durchschnittliche BSc dauert drei bis fünf Jahre.