Bachelor in Ernährung und Diätetik

Fachleute für Ernährung und Diätetik entwickeln Ernährungspläne und -programme in Übereinstimmung mit den Grundsätzen der Ernährungswissenschaft zur lebenslangen Gesundheitsförderung für die Gemeinschaft und zur Verbesserung der Lebensqualität. Fachleute in diesem Bereich suchen nach ernährungsbedingten Gesundheitsproblemen, sorgen für die richtige Nutzung vorhandener Nahrungsquellen, informieren den Einzelnen und die Gesellschaft über eine gesunde Lebensweise in physiologischer, psychologischer und soziologischer Hinsicht.

Zu den wichtigsten Aufgaben von Diätassistenten gehören die Änderung schlechter Ernährungsgewohnheiten, die ein wichtiger Faktor bei der Entstehung von Volkskrankheiten sind, die Regulierung von Ernährungsinhalten in den Organisationen und die Erstellung von Ernährungsplänen für Patienten mit chronischen Krankheiten.