Honours Bachelor of Business Administration (Gastgewerbe)/Honors Bachelor of Business Administration (Gastgewerbe) Fast-Track

Kontinuierliche Fortschritte im Gastgewerbe haben zu größeren und komplexeren Gastgewerbeunternehmen und einer erhöhten Nachfrage nach gut ausgebildeten Fachleuten mit analytischen Fähigkeiten geführt, die in der Lage sind, sie zu führen. Hier kommt George Browns Honours Bachelor of Business Administration (Gastgewerbe) ins Spiel.

Das Programm soll Ihnen beibringen, wie Sie komplexe integrierte Hotelbetriebe planen und verwalten, damit Sie einer der erfahrenen und sachkundigen Führungskräfte im Gastgewerbe werden können. Die Beschäftigungsaussichten in diesem Bereich sind hervorragend. In Kanada beschäftigt das Gastgewerbe mehr als 1,2 Millionen Menschen, was über 7 Prozent aller Beschäftigten entspricht. Allein in der Greater Toronto Area entfallen fast 329.000 Arbeitsplätze auf das Gastgewerbe.

Ein umfassendes Curriculum

Der Lehrplan wurde entwickelt, um Studenten durch Schulungen in Analyse und Problemlösung, kritischem Denken, integriertem Betrieb, Kundenmanagement und internationalen Bewerbungen auf Management-, Aufsichts- und Verwaltungskarrieren vorzubereiten. Die Studierenden werden technisch kompetent in den Hauptkomponenten eines Gastgewerbeunternehmens, einschließlich betrieblicher Prozesse, Finanzen, Personalwesen, Marketing, Einrichtungen, Risikomanagement, sozialer Verantwortung von Unternehmen und Nachhaltigkeit.

Darüber hinaus ist das Curriculum darauf ausgelegt:

• Bieten Sie den Studierenden flexibles Lernen – Kurse werden während des gesamten Programms im Online- und Präsenz-Hybridformat angeboten, um die bezahlten Praktika zu ermöglichen. Semester 7 wird komplett online geliefert.
• Integrieren Sie Wissen und praktische Anwendungen, die durch Projekte und Erfahrungslernen in zwei bezahlten Praktika entwickelt wurden.
• Bauen Sie starke Management- und Führungsfähigkeiten auf, wobei jeder Student einzeln und mit Teammitgliedern an Projekten arbeitet.

Fast-Track-Option

Das Fast-Track-Programm richtet sich an Studenten mit einem zweijährigen Hospitality-Diplom oder einem Abschluss in einem verwandten Bereich, die einen Abschluss in Betriebswirtschaft mit Schwerpunkt auf Hospitality anstreben.

Qualifizierte Bewerber, die eines der folgenden Diplomprogramme abgeschlossen haben, können förderfähig sein:

• Lebensmittel- und Getränkemanagement (H132)
• Gastgewerbe – Hotelbetriebsmanagement (H133)
• Management von Sonderveranstaltungen (H131)
• Tourismus- und Gastgewerbemanagement (H130)

Die Studierenden des Honours Bachelor of Business Administration (Hospitality) (Fast-Track) absolvieren von Mai bis August ein Brückensemester und erbringen anschließend alle noch ausstehenden Studienleistungen. Dieses Pathway gibt Studenten die Möglichkeit, in zwei weiteren Jahren plus dem einen Sommersemester oder mehr, abhängig von den insgesamt gewährten übertragbaren Credits, einen Abschluss zu erwerben (siehe Abschnitt Qualifizierung und Bewerbung für spezifische Zulassungsvoraussetzungen).

Ihre Optionen für die Feldausbildung

George Brown arbeitet mit Arbeitgebern und Industriepartnern zusammen, um potenzielle Möglichkeiten für Arbeitserfahrungen zu identifizieren. Die Studenten werden auch nachdrücklich ermutigt, selbstgesteuerte Praktika in der Industrie zu verfolgen, von denen sie glauben, dass sie die Lernerfahrungen bieten, die sie schätzen, und die Lernergebnisse des Programms erfüllen. Diese wertvolle Berufserfahrung können Sie Ihrem Lebenslauf hinzufügen.

Neben formelleren Arbeitserfahrungen am Arbeitsplatz ist George Brown College bestrebt, Lernmöglichkeiten mit realen Herausforderungen und Kunden anzubieten.

Angewandtes Lernen – Profitieren Sie von praxisnahem Training

Duales Studium ist ein wichtiger Bestandteil dieses Studiengangs. Die Studierenden verbringen mindestens zwei viermonatige bezahlte Semester in Vollzeit in der Industrie und haben so die Möglichkeit, das erworbene Wissen in einer realen, praktischen Situation anzuwenden. Die Studierenden sammeln praktische Erfahrungen und entwickeln ihre Fähigkeiten weiter – ein Gewinn für unsere Absolventen und ihre zukünftigen Arbeitgeber. Die Studierenden knüpfen zudem wertvolle Kontakte zu potenziellen Arbeitgebern, und viele Absolventen finden eine Vollzeitstelle bei ihrem kooperativen Arbeitgeber.

Erforderliche Kurse

*Um den Abschluss zu erreichen, müssen die Studierenden einen kumulativen Notendurchschnitt von mindestens 2,3 (Note C+) haben. Die bestandene Note des Kurses ist D.

Liberal Studies-Kurse (als Wahlfächer aufgeführt) sind ein wichtiger Teil des Programms und sollen das Bewusstsein für die Gesellschaft und Kultur schärfen, in der die Studierenden leben und arbeiten. Sie stärken Fähigkeiten in den Bereichen kritische Analyse, Problemlösung und Kommunikation durch die Auseinandersetzung mit Themen von umfassender persönlicher und gesellschaftlicher Bedeutung.

Fast-Track-Option

Der Absolvent weist die Fähigkeit nach:

• Bewerten Sie die Auswirkungen und Auswirkungen externer Umweltfaktoren auf das Gastgewerbe, seine Sektoren, Organisationen und Interessengruppen.
• Erläutern Sie die Ergebnisse der Originalforschung, die unter Verwendung sozialwissenschaftlicher Forschungsprinzipien und -methoden durchgeführt wurde.
• Wenden Sie Managementwissen und technische Fähigkeiten für den effektiven Betrieb und die Organisation verschiedener Hotelunternehmen an.
• Begründen Sie die generierten Ideen, getroffenen Entscheidungen und ergriffenen Maßnahmen, um Geschäftschancen, Herausforderungen, Risiken und Krisen anzugehen.
• Interpretieren Sie quantitative und qualitative Daten, um Geschäftsentscheidungen, Abläufe und strategische Initiativen zu unterstützen.
• Präsentieren Sie Informationen klar, prägnant, überzeugend, professionell und respektvoll unter Verwendung geeigneter und alternativer Kommunikationsarten/-mittel in verschiedenen Kontexten und Situationen im Gastgewerbe.
• Zeigen Sie ethisches Verhalten und soziale Verantwortung bei persönlichen und beruflichen Aktivitäten.
• Entwerfen Sie kreative Marketing-, Vertriebs- und Kundendienststrategien für ausgewählte Marktsegmente.
• Wenden Sie Strategien an, um auf dem Gebiet auf dem Laufenden zu bleiben, effektiv auf Veränderungen zu reagieren und die persönliche und berufliche Entwicklung zu unterstützen.

Deine Karriere

Absolventen unseres Hospitality-Studiengangs können eine breite Palette von Karrieremöglichkeiten im gesamten Hotelsektor verfolgen. Viele unserer Absolventen werden kurz nach ihrem Abschluss für Aufsichts- und Führungspositionen eingestellt und erhalten je nach Erfahrung, Position und Arbeitgeber Einstiegsgehälter von bis zu 50.000 US-Dollar.

In den vielfältigen Branchen der Hotellerie erwarten Sie viele Karrieremöglichkeiten:

• Reisen (Fluggesellschaften, Kreuzfahrtschiffe, Eisenbahn, Bus, Ökotourismus)
• Unterkünfte (Hotels, Motels, Resorts)
• Gastronomie (Restaurants, Catering, Clubs und Managed Services)
• Sport und Freizeit (Attraktionen, Spiele, Parks, Erholung)
• Montage- und Eventmanagement (Tagungen, Tagungen, Ausstellungen, Sonderveranstaltungen)

Pathways

Absolventen des Hospitality-Studiengangs haben weiterführende Abschlüsse an unseren Partneruniversitäten IMI und Manchester University sowie an Institutionen wie der University of Guelph, der Ryerson University, der University of Waterloo, der Royal Roads University und der Queen's University erworben. Die Zulassung zum Graduiertenstudium unterliegt den Zulassungskriterien und Zugangsvoraussetzungen der jeweiligen Einrichtung.

Artikulationsoptionen – Werten Sie Ihr Diplom auf

Haben Sie ein zweijähriges Diplom im Gastgewerbe? Erkundigen Sie sich nach unseren Einbindungsmöglichkeiten in den Honours Bachelor of Business Administration (Hospitality)-Studiengang, eine Möglichkeit zum Upgrade auf einen Abschluss. Um sich zu qualifizieren, müssen Sie einen Notendurchschnitt von mindestens 3,0 und eine Klassennote von 73 % (Note „B“) oder höher haben, um Befreiungen zu erhalten. Ein spezielles Semester, das von Mai bis August stattfindet, wird Ihnen den schnellen Einstieg in das Programm erleichtern. Besuchen Sie die Seite der School of Hospitality oder kontaktieren Sie den Programmkoordinator.

Zukünftige Studienmöglichkeiten

Studentenaustausch: Das Honors Bachelor of Business Administration (Hospitality)-Programm bietet jetzt einen Studentenaustausch mit der Manchester Metropolitan University in Manchester, England. Berechtigte Studierende können im zweiten Studienjahr ein oder zwei Semester im Ausland studieren.

Absolventen des Programms können ihr Studium mit einem Master- oder Postgraduiertenstudium fortsetzen.