Licenciatura en Administración Hotelera

El aumento de la movilidad por motivos turísticos y la multiplicación de actividades empresariales dentro y fuera de los límites nacionales caracterizan este período de globalización de la economía y genera nuevos requerimientos en las organizaciones hoteleras y las actividades conexas. Esta situación exige la formación de profesionales con capacidad de flexibilidad e innovación para adecuarse a escenarios que se plantean cada día más dinámicos y competitivos.

EAN bietet einen Studienplan für Techniker und Absolventen der Hotelverwaltung an, der von einem Beirat von Unternehmen legitimiert wird, die sich für das institutionelle Projekt engagieren. Die Lehrkräfte verfügen über eine umfassende Ausbildung und Berufserfahrung und sind im Management von Lehrstrategien zur Förderung des Erwerbs beruflicher Fähigkeiten geschult. Die praktische Ausbildung der Studierenden erfolgt durch die Analyse realer Fälle von mit EAN verbundenen Unternehmen, die ihre Probleme zur Behandlung im Rahmen der Fächer vorstellen. Berufsvorbereitende Übungen werden in Unternehmen und Diskussionsstätten mit Experten der Verwaltungswissenschaften durchgeführt.

Umfang des Bachelor-Studiengangs Hotelverwaltung

Absolventen können:

• Organisation und Verwaltung von Hotelunternehmen und Gastgewerbediensten, als Mitglieder dieser Unternehmen und/oder als unabhängige Berater.
• Desarrollar nuevos emprendimientos en el ámbito hotelero y de los servicios de hospitalidad.
• Sie fungieren als Berater für Hotelunternehmen und entwickeln diese bei der kontinuierlichen Qualitätsverbesserung und der Suche nach neuen Geschäftsmöglichkeiten.

Plan de estudios

PRIMER AÑO

Primer Cuatrimestre

• 01. Einführung in die Hotelorganisation
• 02. Matemática I
• 03. Grundlagen der Verwaltung
• 04. Fundamentos de Marketing
• 05. Informatik

Segundo Cuatrimestre

• 06. Allgemeine Wirtschaft
• 07. Geschäftsplanung
• 08. Matemática II
• 09. Englisch I
• 10. Einführung in den Tourismus- und Gastgewerbedienst

SEGUNDO AÑO

Primer Cuatrimestre

• 11. Fundamentos de Administración de Recursos Humanos
• 12. Statistiken
• 13. Englisch II
• 14. Protokoll und Organisation der Veranstaltungen
• 15. Hotelleistungen I

Segundo Cuatrimestre

• 16. Lebensmittel- und Getränkelogistik
• 17. Recht für Tourismus und Gastgewerbe
• 18. Englisch III
• 19. Grundlagen der Rechnungslegung
• 20. Hotelleistungen II

TERCER AÑO

Primer Cuatrimestre

• 21. Administración Financiera
• 22. IT-Systeme für das Gastgewerbe
• 23. Berufsausübung I
• 24. Englisch IV
• 25. Kommunikationsmanagement

Segundo Cuatrimestre

• 26. Ethik und professionelle Deontologie
• 27. Qualitätsmanagement
• 28. Organisationsanalyse
• 29. Vermarktung touristischer Dienstleistungen
• 30. Touristische Geographie

CUARTO AÑO

Primer Cuatrimestre

• 31. Kosten
• 32. Portugiesisch I
• 33. Berufsausübung II
• 34. Hoteldesign und -umgebung
• 35. Projektformulierung und -bewertung

Segundo Cuatrimestre

• 36. Tourismus und Kulturerbe
• 37. Forschungsmethodik
• 38. Portugiesisch II
• 39. Seminario de Práctica Profesional
• 40. Taller de Trabajo Final

Títulos

Intermedios

Analista Universitario en Administración Hotelera (3 años)

Final

Bachelor in Hotelverwaltung (4 Jahre)