Bachelor in Diätetik

Redewendungen wie "Ernährung", "gesunder Lebensstil", "Slow Food" werden häufig in den Medien und im Internet verwendet, Supermärkte übertreffen sich im Angebot umweltfreundlicher Produkte und der Beruf eines Ernährungsberaters wird immer beliebter nicht nur in Metropolen, sondern auch in kleineren Städten.

Die Aufmerksamkeit für gesunde Ernährung ist eine Reaktion auf kulturelle Veränderungen, den Einsatz von Pestiziden in Lebensmitteln und Junk Food. Nach Angaben der Weltgesundheitsorganisation (WHO) ist Fettleibigkeit eine der schwerwiegendsten modernen Krankheiten. Ernährungsberater kümmern sich nicht nur um die Qualität unserer Essgewohnheiten, sondern vor allem um die Qualität unseres Lebens. Absolventen der Diätetik finden eine Anstellung in Gesundheitszentren und Resorts, in der Sport- und Freizeitbranche sowie im Bereich spezialisierter Catering-Dienstleistungen.