Bachelor of Arts in Hospitality Business Management (Cesar Ritz Colleges)

Lernen Sie, über den Tellerrand hinaus zu denken

• Entwickeln Sie eine unternehmerische Denkweise, während Sie lernen, innovativ zu denken und sich der sich ständig verändernden Geschäftswelt zu stellen

• Tauchen Sie ein in eine Lernumgebung, die Kreativität anregt und den Unternehmergeist entzündet

• Hands-on-Ansatz, der eine Grundlage für Ihren zukünftigen Karriereerfolg bildet

• In Zusammenarbeit mit dem Carson College of Business (Washington State University) angeboten, profitieren Sie vom Wissen ihrer Gastprofessoren

Jahr 1 - Le Bouveret oder Campus Luzern

Term 1 (11 Wochen)

• Einführung in das Hotel- und Tourismusmanagement
• Management-Informationssysteme
• Ernährung, Gesundheit und spezielle Diäten
• Persönliche Entwicklung und Lebenskompetenzen
• Einführung in die Branchenerfahrung
• Einführung in die Gastronomie
• Sprache 1 (Französisch oder Deutsch)

Term 2 (11 Wochen)

• Fine Dining Operations & Management
• Geschäftskorrespondenz
• Wein- und Getränkemanagement
• Mathematik für das Gastgewerbe
• Sprache 2 (Französisch oder Deutsch)

Praktikum

• Schweiz oder Ausland (4-6 Monate)

Jahr 2 - Le Bouveret und Campus Luzern

Le Bouveret - Term 3 (11 Wochen)

• Räume Division Operations

• Aktuelle globale und gesellschaftliche Themen

• Unternehmensstatistik

• Mikroökonomie für Hospitality Manager

• Finanzbuchhaltung

Le Bouveret - Term 4 (11 Wochen)

• Unternehmensethik im Gastgewerbe

• Hotel- und Restaurantdesign

• Makroökonomie für die Tourismusbranche

• Management Accounting

• Kulturelle Vielfalt in Organisationen

Brig - Term 5 (11 Wochen)

• Gastgewerbe- und Tourismusrecht

• Internationale Politik

• Lebensmittel-, Getränke- und Veranstaltungsmanagement

• Entscheidungsanalyse für Unternehmer

• Wissenschaft für nachhaltiges Gastgewerbe und Tourismus

Praktikum

• Schweiz oder Ausland (4-6 Monate)

Jahr 3 - Campus Brig

Am Ende des dritten Jahres erhalten Sie:

• Bachelor of International Business in Hotel and Tourism Management verliehen von César Ritz Colleges Schweiz
• Bachelor of Arts in Hospitality Business Management, verliehen von der Washington State University

Laufzeit 6 (11 Wochen)

• Innovation: Von Kreativität zu Unternehmertum

• Finanzverwaltung

• Internationaler Tourismus

• Existenzgründung 1

• Karrieremanagement

• Quantitative Methoden für Unternehmen

Term 7 (11 Wochen)

• Hospitality-Marketing für Unternehmer

• Betriebsanalyse des Gastgewerbes

• Service Operations Management

• Internationales Geschäft und Unternehmertum

• Existenzgründung 2

Term 8 (11 Wochen)

• Gewählte Spezialisierung*

• Personalmanagement

• Volkswirtschaftslehre für International Business and Entrepreneurship

• Sozialpsychologie der Gastfreundschaft

• Führung und Organisationsverhalten im Gastgewerbe

• Strategisches Hotelmanagement

Zugangsvoraussetzungen

• Abitur oder gleichwertiges International Baccalaureate
• eidgenössische Maturität oder eidgenössische kaufmännische Berufsmaturität oder ein berufsbildungsäquivalenter Abschluss
• Englischniveau: IELTS 5.5 oder TOEFL iBT 55. Mit unserem English Foundation Program können Sie Ihre Sprach- und Lernfähigkeiten verbessern
• Berufliche & persönliche Erfahrung
• Ein Motivationsschreiben (500-600 Wörter)
• Lebenslauf / Lebenslauf mit Berufserfahrung & sozialem Beitrag
• Diplome und Zeugnisse der Sekundarstufe (oder gegebenenfalls Hochschulzeugnisse)

Äquivalenzen und besondere Bedingungen: Für die Zulassung zum Bachelor-Studium müssen die Studierenden das Abitur erfolgreich abgeschlossen haben und sich für die Hochschulzulassung des Landes qualifizieren, in dem sie die Sekundarschule abgeschlossen haben.

Stipendien und Zahlungspläne

Bei der Swiss Education Group setzen wir uns dafür ein, Studierenden eine qualitativ hochwertige Ausbildung im Gastgewerbe unabhängig von ihrem finanziellen Hintergrund zugänglich zu machen. Während die Swiss Education Group als private Institution derzeit keine Vollstipendien vergeben kann, bieten wir qualifizierten und motivierten Studierenden eine Reihe von Finanzierungslösungen an.

Jedes Stipendium hat spezifische Kriterien und Bewerbungen werden von Fall zu Fall geprüft.

Alle Stipendien werden ausschließlich auf den Studienbeitrag berechnet und sind nicht mit anderen Gebührenermäßigungen kombinierbar. Begrenzte Stipendien werden jedes Jahr nach dem First-Come-First-Serve-Prinzip vergeben.

Verfügbare Optionen

• Stipendien für Schweizer Staatsbürger (oder Schweizer Bewilligungsinhaber)
• Partnerstipendien
• Leistungsbezogene Stipendien
• Finanzstipendien
• Zahlungspläne

Weltweite Rangliste

César Ritz Colleges Switzerland liegt laut QS World University Rankings weltweit auf Platz 7 für Hospitality & Leisure Management Studies.

Struktur

Jahr 1

Le Bouveret

Term 1 (11 Wochen)

• Einführung in das Hotel- und Tourismusmanagement
• Management-Informationssysteme
• Ernährung, Gesundheit und spezielle Diäten
• Persönliche Entwicklung und Lebenskompetenzen
• Einführung in die Branchenerfahrung
• Einführung in die Gastronomie
• Sprache 1 (Französisch oder Deutsch)

Term 2 (11 Wochen)

• Fine Dining Operations & Management
• Geschäftskorrespondenz
• Wein- und Getränkemanagement
• Mathematik für das Gastgewerbe
• Sprache 2 (Französisch oder Deutsch)

Praktikum

Schweiz oder Ausland (4-6 Monate)

Jahr 2

Le Bouveret und Brig. Gen

Le Bouveret - Semester 3 (11 Wochen)

• Operationen der Zimmerabteilung
• Aktuelle globale und gesellschaftliche Themen
• Unternehmensstatistik
• Mikroökonomie für Hospitality Manager
• Finanzbuchhaltung

Le Bouveret - Semester 4 (11 Wochen)

• Ethik im Gastgewerbe
• Hotel- und Restaurantdesign
• Makroökonomie für die Tourismusbranche
• Management Accounting
• Kulturelle Vielfalt in Organisationen

Brig - Term 5 (11 Wochen)

• Gastgewerbe- und Tourismusrecht
• Internationale Politik
• Lebensmittel-, Getränke- und Veranstaltungsmanagement
• Entscheidungsanalyse für Unternehmer
• Wissenschaft für nachhaltiges Gastgewerbe und Tourismus

Praktikum

Schweiz oder Ausland (4-6 Monate)

Jahr 3

Brigg

Setzen Sie Ihr Wissen in Ihrem Abschlussjahr in die Praxis um, indem Sie am Businessplan-Wettbewerb teilnehmen. Präsentieren Sie Ihre unternehmerischen Ideen einer Jury aus erfolgreichen Unternehmern. Die Finalisten reisen in die USA und messen sich mit anderen Studenten der Washington State University aus der ganzen Welt.

In Term 6 haben Sie auch die außergewöhnliche Gelegenheit, an der Innovation Week teilzunehmen, einem umfassenden Projekt, das sich auf Innovation und Unternehmertum konzentriert, als Teil des Moduls Innovation: From Creativity to Entrepreneurship.

Semester 6 (11 Wochen)

• Innovation: Von der Kreativität zum Unternehmertum
• Finanzverwaltung
• Internationaler Tourismus
• Unternehmensgründung 1
• Karrieremanagement
• Quantitative Methoden für Unternehmen

Term 7 (11 Wochen)

• Hospitality-Marketing für Unternehmer
• Betriebsanalyse im Gastgewerbe
• Service-Operations-Management
• International Business und Unternehmertum
• Unternehmensgründung 2

Term 8 (11 Wochen)

• Gewählte Spezialisierung*
• Personalmanagement
• Ökonomie für International Business und Entrepreneurship
• Sozialpsychologie der Gastfreundschaft
• Hospitality Leadership und Organisationsverhalten
• Strategisches Hotelmanagement

Spezialisierungen

Wählen Sie für Term 8 eine unserer Spezialisierungen aus

Unternehmertum & Innovation

• Unternehmerisches Handeln: Ein Start-up gründen
• Finanzielles Unternehmertum
• Führende innovative Strategien

Finanzen

• Bankwesen und Finanzwirtschaft
• Nachhaltige Finanzen: Umwelt-, Sozial- und Governance-Faktoren
• Verhaltensfinanzierung
• Führend mit Finanzen