Bachelor of Arts (Honours) in Hotelbetriebsmanagement

Programmziele

Dieses Programm zielt darauf ab, eine neue Generation von Fachleuten für den sich schnell entwickelnden Hotelsektor in Hongkong und in der Region zu fördern. Um die Studierenden mit fundierten theoretischen und praktischen Kenntnissen und Fähigkeiten im Hotelbetriebsmanagement auszustatten, wird ein breites Spektrum an Hotelthemen wie Food & Beverage Management, Front Office und Housekeeping Management, Hotel Revenue Management sowie Personalentwicklung und -schulung abgedeckt Programm. Durch Praktikumsmöglichkeiten wird dieses Programm den Schülern auch helfen, ihre Berufswünsche zu erkennen und zu stärken, indem das Wissen aus dem Klassenzimmer mit der Praxis der Arbeit in einem tatsächlichen Hotelumfeld integriert wird.

Berufsanerkennung

Dieses Programm wurde vom Institute of Hospitality (UK) akkreditiert. Das Programm erreichte Beobachter des International Center of Excellence in Tourism and Hospitality Education (THE-ICE).

Nach dem Sammeln einschlägiger operativer Erfahrung in der Hotel- / Gastgewerbebranche können Absolventen Führungspositionen wie Restaurantmanager, Catering-Manager, Front-Office-Manager, Housekeeping-Manager oder Revenue Manager in lokalen, regionalen oder globalen Hotel- / Hotelunternehmen (z Hotel- und Resortunternehmen, Konferenz- und Ausstellungszentren, Privat- und Country-Clubs sowie Themenparks usw.).