BA in Hospitality Management

Dieser Abschluss ist unerlässlich für alle, die einen Weg in der Hotellerie und Tourismusbranche einschlagen möchten. Das Gastgewerbe und die damit verbundenen Dienstleistungen sind eine riesige und dynamische Branche mit hervorragenden Perspektiven und Chancen. Das Studium vermittelt den Studierenden alle notwendigen Kenntnisse, Führungs-, Analyse- und Kommunikationsfähigkeiten und bereitet sie darauf vor, sich erfolgreich in diesem anspruchsvollen Wirtschaftszweig zu engagieren. Es bietet dem Studenten die notwendigen Werkzeuge, um jeder Organisation, die in der Hotellerie tätig ist, einen Mehrwert zu bieten. Nach Abschluss sind die Studierenden in der Lage, die Kräfte und Herausforderungen, die einen so dynamischen Sektor antreiben, eingehend zu verstehen und effektiv mit jeder Organisation in der Branche zu interagieren.

Dauer

4 Jahre

Liefermodus

Online und durch unterstütztes offenes Lernen

Dieser Abschluss ist ideal für Personen, die ihre Position in ihrem Unternehmen verbessern möchten und gleichzeitig hervorragende Perspektiven für eine zukünftige Beschäftigung in den Bereichen Lebensmittel und Getränke, Hotels und Resorts, Restaurantmanagement und Marketing bieten.

Studienplan

Abschnitt: Sprachausdrucksmodule

• Kommunikation für Unternehmen - UU-BBA-2000
• Schreibmethoden - UU-ENG-1000
• Zusammensetzung des Englischen - UU-ENG-1001
• Universitätsenglisch - UU-ENG-1005

Abschnitt: Computermodule

• Computersysteme und Design - UU-COM-1000
• Digitales Geschäft - UU-COM-3010-BHM

Abschnitt: Mathematikmodule

• Einführung in die Algebra - UU-MTH-1000
• Quantitative Methoden - UU-MTH-1005
• Einführung in Statistische Methoden I - UU-MTH-2000
• Statistische Methoden II - UU-MTH-3000

Abschnitt: Sozialwissenschaftliche Module

• Grundlagen der Psychologie - UU-PSH-1000-BHM
• Psychologie II - UU-PSH-1100-BHM
• Soziologie: Eine Einführung - UU-SOC-1000-BHM

Abschnitt: Hotel/Hotellerie/Restaurant-Module

• Einführung in das Gastgewerbe - UU-HOM-1000
• Lebensmittelwissenschaft - UU-HOM-1010
• Hauswirtschafts- und Wartungsmanagement - UU-HOM-2010
• Front-Office-Management - UU-HOM-2020
• Hotellerie-IT-Systeme - UU-HOM-3000
• Restaurantbetriebsleitung - UU-HOM-3005
• Lebensmittel- und Getränkemanagement - UU-HOM-3010
• Layout und Design des Foodservice - UU-HOM-3020
• Lebensmittel- und Getränkesteuerung für das Gastgewerbe - UU-HOM-4080
• Veranstaltungsmanagement - UU-HRM-2000
• Gastgewerbe- und Tourismusrecht - UU-HRM-2037
• Hotelmanagement - UU-HRM-2045
• Interkulturelle Kommunikation - UU-HRM-2046
• Kulturgeographie - UU-HRM-3030-BHM
• Konferenzmanagement und Ausstellungen - UU-HRM-3040
• Food Services-Kurs - UU-HRM-3070
• Service-Qualitätsmanagement - UU-HRM-4000
• Abschlussseminar - UU-HRM-4010
• Beruflicher Aufstieg und Karriereplanung - UU-HRM-4030
• Gastgewerbe und Transport - UU-HRM-4040
• Tourismus-Umweltmanagement - UU-HRM-4050

Abschnitt: Business Support Module

• Buchhaltung I -UU-ACG-1000
• Rechnungswesen II - UU-ACG-1001-BHM
• Strategiekurs - UU-BBA-4020-BHM
• Einführung in das Management - UU-MAN-2010
• Personalwesen - UU-MAN-4000-BHM
• Marketing - UU-MKT-2000